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【GLOBAL/グローバル】世界のシェフが絶賛のプロ包丁(ほうちょう)!<br>GS-SS 簡易スピードシャープナー

[120029]


簡単に切れ味がよみがえる、一家に一個スピードシャープナー

人気レストランのシェフや料理研究家など、料理のプロが口を揃えて薦める包丁「グローバル」。オールステンレスの美しいフォルムの中に、使いやすさを極めた機能性を兼ね備え、毎日そして長くご愛用いただけるmade in Japanの逸品です。

グローバルの製造メーカーが作っているスピードシャープナーは、グローバルの包丁に最も適した簡易シャープナー。少し切れ味が落ちてきたかなと感じたら、軽く手前に6~10回引くだけ。約10秒のお手入れで包丁の切れ味を蘇らせることが出来ます。これがあれば、完熟トマトがいつでもスパーッとキレイにカット。お料理に自信が持てます。



GLOBAL(グローバル)
ラッピングについて

【GLOBAL/グローバル】世界のシェフが絶賛のプロ包丁(ほうちょう)!<br>GS-SS 簡易スピードシャープナー

【GLOBAL/グローバル】世界のシェフが絶賛のプロ包丁(ほうちょう)!<br>GS-SS 簡易スピードシャープナー


商品番号:120029

販売価格:¥1,296(税込)


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【調理器具・ツール】 【GLOBAL/グローバル】世界のシェフが絶賛のプロ包丁(ほうちょう)!
GS-SS 簡易スピードシャープナー

商品詳細

ナイフの切れ味を長く保つ小型のシャープナー。お料理のプロたちが絶賛する「GLOBAL(グローバル)」に、最も適した簡易シャープナーです!

SPEC

size:全長10.5×幅2.6×奥行1.5cm
重さ:70g
素材:ステンレス(本体)、アルミナセラミックス(砥ぎ部)
用途:庖丁研器、栓抜き、缶切、ドライバー

※ステンレス庖丁専用研器です。

※スピードシャープナーは簡易的な研ぎ器なので寿命があります。シャープナーを使ってもあまり研げなくなったら交換の目安です。

※サイズは全て外寸になります。
※製品の仕様変更などに伴い、急遽、生産国などが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

知っておいて頂きたいこと

【GLOBAL(グローバル)のお手入れ方法】
・食器洗い機用の洗剤の成分や、乾燥機の使用は柄と刀の溶接部分鋼材と相性が悪く、錆びの原因になる事がありますので、ご使用はお止めください。
・使用後は中性洗剤で洗い、水気を完全に拭きとってください。

【 安全の為に】
・刃物ですので取扱いには十分注意し、幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・調理以外の目的には使用しないでください。また、破損、変形した場合にはご使用はお止めください。

【長くご愛用頂く為に】
・魚や肉の骨を直接切ると刀が欠ける原因になりますので、関節をお切りください。
・冷凍食品を切ると刃こぼれの原因になりますので、冷凍用の包丁をお使いください。

【切れ味が鈍ったら】
切れ味が悪くなったら、同じシリーズのスピードシャープナーのような簡易研ぎ機や、砥石でお早めに研ぎ直しをお願いします。(砥石は中砥の1000番台をお使いください。)

【砥石での研ぎ方】
1:砥石を5~10分間水に漬けて水分を含ませてください。
2:砥石が動かないように、下に布等を敷いてください。
3:包丁の峯を砥石から10~15度(十円玉約一枚の厚みくらい)浮かし、刀全体が砥石に乗る様に置いてください。
4:上手に刀を付ける為には、まず表面を7割、次に裏面を3割、押しながら上下にスライドさせて研いでください。

Customer Review

Customer Review
  • 5 簡単でキレが戻る! 2015/01/22 19:46:19
  • by:cocotin
  • 今まで一般的なシャープナーを使っていましたが
    どうもキレがイマイチで研いでも旦那に「切れないねー」と
    言われていました。
    そして、とうとう念願のGLOBAL専用シャープナーを購入。
    10回ほどシャーシャーっとするだけなのに
    めっちゃ切れ味が良いです!!
    買ってよかった☆

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