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GLOBAL GS-29 骨抜き/グローバル 【GLOBAL グローバル GLOBAL包丁 グローバル包丁】

[146129]


焼きナスの皮むきにも便利、魚の骨抜き名人

人気レストランのシェフや料理研究家など、料理のプロが口を揃えて薦める包丁「グローバル」。オールステンレスの美しいフォルムの中に、使いやすさを極めた機能性を兼ね備え、毎日そして長くご愛用いただけるmade in Japanの逸品です。

こちらの骨抜きは、魚の骨抜きはもちろん、焼なすの皮むき、蒸かしたジャガイモの皮むきなどにも重宝する、便利なアイテムです。正確に骨をとらえる先端としっかりとしたグリップで、道具にこだわりたい方にも◎な使い心地です。



GLOBAL(グローバル)
ラッピングについて

GLOBAL GS-29 骨抜き/グローバル 【GLOBAL グローバル GLOBAL包丁 グローバル包丁】

GLOBAL GS-29 骨抜き/グローバル 【GLOBAL グローバル GLOBAL包丁 グローバル包丁】


商品番号:146129

販売価格:¥4,320(税込)


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【調理器具・ツール】 GLOBAL GS-29 骨抜き/グローバル 【GLOBAL グローバル GLOBAL包丁 グローバル包丁】

商品詳細

国内外の名高いデザイン賞を受賞し、お料理のプロたちが絶賛する「GLOBAL(グローバル)」。こちらは、しっかりとしたグリップに、骨を正確につかむ先端が自慢の骨抜きです。

SPEC

全長:14.5cm
重さ:160g
材質:18-8ステンレス
用途:魚の骨抜き、温野菜の皮むき

※サイズは全て外寸になります。
※製品の仕様変更などに伴い、急遽、生産国などが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

知っておいて頂きたいこと

【GLOBAL(グローバル)のお手入れ方法】
・食器洗い機用の洗剤の成分や、乾燥機の使用は柄と刀の溶接部分鋼材と相性が悪く、錆びの原因になる事がありますので、ご使用はお止めください。
・使用後は中性洗剤で洗い、水気を完全に拭きとってください。

【 安全の為に】
・刃物ですので取扱いには十分注意し、幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・調理以外の目的には使用しないでください。また、破損、変形した場合にはご使用はお止めください。

【長くご愛用頂く為に】
・魚や肉の骨を直接切ると刀が欠ける原因になりますので、関節をお切りください。
・冷凍食品を切ると刃こぼれの原因になりますので、冷凍用の包丁をお使いください。

【切れ味が鈍ったら】
切れ味が悪くなったら、同じシリーズのスピードシャープナーのような簡易研ぎ機や、砥石でお早めに研ぎ直しをお願いします。(砥石は中砥の1000番台をお使いください。)

【砥石での研ぎ方】
1:砥石を5~10分間水に漬けて水分を含ませてください。
2:砥石が動かないように、下に布等を敷いてください。
3:包丁の峯を砥石から10~15度(十円玉約一枚の厚みくらい)浮かし、刀全体が砥石に乗る様に置いてください。
4:上手に刀を付ける為には、まず表面を7割、次に裏面を3割、押しながら上下にスライドさせて研いでください。


人気レストランのシェフや料理研究家など、料理のプロが口を揃えて薦める包丁「グローバル」。オールステンレスの美しいフォルムの中に、使いやすさを極めた機能性を兼ね備え、毎日そして長くご愛用いただけるmade in Japanの逸品です。

こちらの骨抜きは、魚の骨抜きはもちろん、焼なすの皮むき、蒸かしたジャガイモの皮むきなどにも重宝する、便利なアイテムです。 正確に骨をとらえる先端としっかりとしたグリップで、道具にこだわりたい方にも◎な使い心地です。




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商品詳細
国内外の名高いデザイン賞を受賞し、お料理のプロたちが絶賛する「GLOBAL(グローバル)」。こちらは、しっかりとしたグリップに、骨を正確につかむ先端が自慢の骨抜きです。
SPEC
全長:14.5cm
重さ:160g
材質:18-8ステンレス
用途:魚の骨抜き、温野菜の皮むき

※サイズは全て外寸になります。
※製品の仕様変更などに伴い、急遽、生産国などが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
知っておいて頂きたいこと
【GLOBAL(グローバル)のお手入れ方法】
・食器洗い機用の洗剤の成分や、乾燥機の使用は柄と刀の溶接部分鋼材と相性が悪く、錆びの原因になる事がありますので、ご使用はお止めください。
・使用後は中性洗剤で洗い、水気を完全に拭きとってください。

【 安全の為に】
・刃物ですので取扱いには十分注意し、幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・調理以外の目的には使用しないでください。また、破損、変形した場合にはご使用はお止めください。

【長くご愛用頂く為に】
・魚や肉の骨を直接切ると刀が欠ける原因になりますので、関節をお切りください。
・冷凍食品を切ると刃こぼれの原因になりますので、冷凍用の包丁をお使いください。

【切れ味が鈍ったら】
切れ味が悪くなったら、同じシリーズのスピードシャープナーのような簡易研ぎ機や、砥石でお早めに研ぎ直しをお願いします。(砥石は中砥の1000番台をお使いください。)

【砥石での研ぎ方】
1:砥石を5~10分間水に漬けて水分を含ませてください。
2:砥石が動かないように、下に布等を敷いてください。
3:包丁の峯を砥石から10~15度(十円玉約一枚の厚みくらい)浮かし、刀全体が砥石に乗る様に置いてください。
4:上手に刀を付ける為には、まず表面を7割、次に裏面を3割、押しながら上下にスライドさせて研いでください。
Customer Review

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