切れ味が悪くなったら、同じシリーズのスピードシャープナーのような簡易研ぎ機や、砥石でお早めに研ぎ直しをお願いします。（砥石は中砥の1000番台をお使いください。）

砥石での研ぎ方
1：砥石を5〜10分間水に漬けて水分を含ませてください。
2：砥石が動かないように、下に布等を敷いてください。
3：包丁の峯を砥石から10〜15度（十円玉約一枚の厚みくらい）浮かし、刀全体が砥石に乗る様に置いてください。
4：上手に刀を付ける為には、まず表面を7割、次に裏面を3割、押しながら上下にスライドさせて研いでください。

キッチンクロス（キッチンワイプ）　スマイル
size：縦20cm×横17cm
素材：コットン35％、セルロース65％
デザイン：アンナ・ペーターマン
made in Sweden
※たっぷり水を含むと、約4mmの厚みに膨らみます！
※1回ご使用になった後乾かすと、2割ほど縮みます。また、乾かし方によってはクロスがゆがんだまま固まったりへこみが出来たりしますが、また水を含ませると元通りになります。