ル・クルーゼ　LE CREUSET　- アンジェ

ル・クルーゼ　-LE CREUSET-

世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。シンプルなデザインや鮮やかな色合いは、キッチンを華やかに彩ります。グルメの国フランスで生まれ、世界各国のレストラン、家庭で使われている、ル・クルーゼ。世代を越えて永く愛され続けているホーローウェアの逸品です。

●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減をしなくちゃいけない調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしませんっ！ ●強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。 ●保温性に優れているので、料理が冷めにくく温かいまま召し上がれます。 ●平らで厚い底なので材料が焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。 ●レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつく事はありません。 ●耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。 ●美しいデザインはキッチンを楽しくさせ、その色合いはそのままテーブルウェアとしても、活躍すること間違いなしっ！ ●フタのツマミは、230度までの耐熱性を持つので、オーブンにもバッチリ対応できます。（庫内の狭いオーブンレンジなどは熱源との間が非常に近くなりますので200度以下でのご使用をオススメします。） ●熱源を選びません。（直火・オーブン・電気／電磁調理器・ハロゲン全てお使いいただけます。）


ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。


当店取り扱いのルクルーゼ各製品は、すべてルクルーゼジャポンによる検査をクリアし、日本向けに輸入された正規輸入品です。湿気の多い日本での使用を考え、サビが出にくいようにフチの部分に防錆（ホーロー）の加工を施しています。そんな工夫も永く使って頂ける理由の一つです。

ル・クルーゼ

ココットロンド（OR-22cm）【正規輸入品】	ココットロンド（OR-24cm）【正規輸入品】	ココットロンド（RD-22cm）【正規輸入品】	ココットロンド（RD-24cm）【正規輸入品】

ココットロンド（WH-22cm）【正規輸入品】	ココットロンド（WH-24cm）【正規輸入品】	ココットロンド（YE-22cm）【正規輸入品】	ココットロンド（YE-24cm）【正規輸入品】

ココット・オーバル（OR-25cm）【正規輸入品】	ココット・オーバル（OR-27cm）【正規輸入品】	ココット・オーバル（RD-25cm）【正規輸入品】	ココット・オーバル（RD-27cm）【正規輸入品】

ココット・オーバル（WH-25cm）【正規輸入品】	ココット・オーバル（WH-27cm）【正規輸入品】	ハート型のココット・ダムール（RD）【正規輸入品】	ハート型のココット・ダムール（WH）【正規輸入品】

ココット・パンプキン	ココット・ピーマン	ココット・ガーリック	グリルロンド（OR）【正規輸入品】

グリルロンド（RD）【正規輸入品】	ソースパン（OR）【正規輸入品】	ソースパン（RD）【正規輸入品】	ミニ・ココット（OR）【正規輸入品】

ミニ・ココット（RD）【正規輸入品】	ミニ・フォンデュ・セット（RD）【正規輸入品】	ミニ・フォンデュ・セット（WH）【正規輸入品】	ラムカン　ダムール　オレンジ【正規輸入品】

ラムカン　ダムール　レッド【正規輸入品】	ラムカン　ダムールフタ付き　オレンジ【正規輸入品】	ラムカン　ダムールフタ付き　レッド【正規輸入品】	スパチュラ　イエロー

スパチュラ　グリーン	スパチュラ　ホワイト	スパチュラ　レッド	オイルミスト

専用クリーナー【正規輸入品】	「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理


伝統工芸から培った丹念な作りとル・クルーゼならではの技術が美味しさを語ります。一つ一つ丁寧に熟練工の手によって作られるル・クルーゼの製品はまさに「手作り」そのものです。
1.原料銑鉄、再利用鉄、コークス、砂。鋳物ホーローのもとになる鋳型は、この4つの原料から作られます。		2.鍋の鋳型砂型に、高熱で溶かした原料をそそぎ入れ、継ぎ目のない一体型の鋳型を作ります。
3.鋳型の完成流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。		4.磨き上げ熟練した職人による入念なチェックの後、細部まで丁寧に磨き上げていきます。
5.ホーロー加工前流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。		6.一層がけ耐久性と保温性を高めるため、まず一層目のベースコートを焼き付けます。
7.二層がけ独自の色合いを調合したカラーコートと、仕上げのトップコートの二層を焼き付けます。		8.完成こうして伝統を受け継ぐ丹念な行程を経て、ル・クルーゼの製品が出来上がります。