お気に入り一覧

口の中でとろける
ピスタチオの芳醇な味わい

130年以上の歴史ある老舗菓子ブランドの「アンティーカ・トロネリア・ピエモンテーゼ」から、ペルフェット（＝完璧な）チョコレートが届きました。看板商品であるトリュフとほぼ同じ製法で作られたピスタチオチョコレートは、滑らかでリッチな味わいです。

ピスタチオの風味を生かすために、当日使う分だけを自社工場でロースト。一つ一つ状態が異なるピスタチオを、熟練の職人がその日の気候、ナッツの出来に合わせて仕上げるため、香り高い味わいを楽しめます。

キャンディの包み紙をあしらったデザインは、ご友人やご家族へのちょっとしたギフトにもぴったり。ピスタチオ好きにはたまらない、ご褒美チョコとともに、甘いひと時をお過ごしください。

ピスタチオの贅沢な味わい

イタリア語で完璧という意味を持つ「ペルフェット（Perfetto）」の名を冠するチョコレート。仕上げのパウダーコーティング以外は、ブランドの看板商品であるトリュフチョコレートと同じ製法であるため、非常に滑らかでリッチな味わいを楽しむことができます。

こちらはホワイトチョコレートをベースに、ピスタチオペーストとクランチが贅沢に練り込まれています。独特なコクとソルティな風味が味わえるピスタチオ好きも唸るような一品。

ナッツの状態に合わせてロースト

ピスタチオ独特の風味を生かすため、その日に使う分だけ自社工場でロースト。
一つ一つ状態が異なるピスタチオを、熟練職人がその日の気候・ナッツの出来に合わせて手際よくローストして仕上げていきます。

そうすることで、ホワイトチョコレートにピスタチオペーストとクランチを練り込んだ時にローストされた香ばしい香りが引き立ちます。

熟練職人の技術に、新たなエッセンスを

Antica Torroneria Piemontese（アンティーカ・トロネリア・ピエモンテーゼ）は1885年創業、ヘーゼルナッツの優良産地として有名なイタリア・ピエモンテ州にある老舗菓子ブランド。

地元の良質なヘーゼルナッツをべースに、厳選された原料を使用し、20年以上の熟練職人と、有名な料理専門学校・アルテビアンカを卒業したパティシエ達により、昔ながらの伝統製法をベースにしながら、他に無い新しいフレーバーを積極的に作っています。

また、製造工程の技術革新にも積極的で、独自の特許技術にて、安定した品質での製造を実現するとともに、国際証明規格なども積極的に取得し、安全性も保証された商品を提供しています。

プチギフトにも◎なパッケージ

上部のわっかを引くとスリーブが抜けるようになっています。
特徴的なキャンディ包みの柄をあしらったデザインはアンティーカならでは。お友達やご家族へのプチギフトにもオススメです。