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- 商品詳細
- 昭和9年の創業以来、琺瑯を作り続けるメーカー「野田琺瑯」。料理研究家、辰巳芳子さん考案の、野田琺瑯のMIMOZA 蒸気調理鍋です。このお鍋のセットでは、蒸すことはモチロン、煮る、茹でる、あえるそして保存するなどいろんなことができるのも魅力。ヘルシーで素材の美味しさを引き出してくれる蒸し料理を毎日手軽にお楽しみいただけます。
- SPEC
- 野田琺瑯がお届けする、料理研究家辰巳芳子さん考案の蒸し鍋セット、MIMOZAです。優しいイエローのとっても便利な調理鍋。暮し自体がオシャレに変わりそうなんです。●調理鍋本体：高さ18×幅32×奥行25cm底板の厚さ：1cm重さ：約1650g容量：7リットル（満水）材質：琺瑯底板の厚さ：0.8cm●調理鍋ふた：高さ5.5×幅32×奥行24.5cm重さ：約700g材質：琺瑯底板の厚さ：0.6cm●内鍋本体：直径18×高さ11.5cm重さ：約540g容量：2.8リットル（満水）材質：琺瑯●内鍋ふた：：直径20.5×高さ4cm重さ：約380g材質：琺瑯●すのこ：直径23cm材質：ステンレス●網：直径23cm材質：ステンレス●シールフタ：直径20cm材質：EVA樹脂※コチラのお鍋には、辰巳芳子さんの「再考「蒸し仕事」」のレシピ本がついています。※IH対応※空焚きはできません。
- 知っておいて頂きたいこと
- ※外側のカール部分は手でたたき、折り曲げ加工しているため若干黒いスジがみられることもございますので、ご了承下さい。また、製造工程上、鉄の切り口にある端部（フチ部など）に釉薬がかかりにくい為、黒い下地が見えるこごがあります。※製品を焼成する際に、一部を釣り具（フック）で吊るすため、その吊り後が残っております。製品の特徴としてご理解下さい。※調理鍋に目安まで水を入れて使用した場合、火力にもよりますが約50分の使用を目安にして下さい。※差し水をする時には、水が完全になくなった状態ではしないでください。破損の原因になります。※フタの蒸気穴を自分の正面に向けて使用しないでください。※蒸気のフタをなべとして火にかけるのはおやめ下さい。※空焚きはできません。