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高低差で魅せる小さなうつわ

お正月のワンプレートおせちを特別感のある雰囲気にしてくれる高台豆皿です。お正月らしい落ち着いた赤色の高さのある器を使うだけで豪華さがプラスされ、食卓が華やかに。

刷毛目を施した赤絵はお正月料理はもちろん、普段の食卓で薬味や副菜を盛り付けたり、来客用のお茶請けや小菓子を入れる器としても◎。

季節や気分に合わせて、気軽にテーブルコーディネートを楽しめるのも豆皿ならでは。他の豆皿と一緒に組み合わせると色々な高低差が出て、リズムや変化が楽しめます。

特別感を演出します

お正月のワンプレートおせちにちょっと特別感のある演出をしてみてはいかがでしょうか？

大きめのフラットプレートに何種かのおかずを少しずつ盛り付ける時に、その中の1品を高台豆皿に盛り付ければ、高さが生まれてちょっと贅沢で特別感のある雰囲気に。他の豆皿と一緒に組み合わせると色々な高低差が出て、リズムや変化が楽しめます。

色合いもお正月らしい落ち着いた赤色で、カジュアルになり過ぎないのが◎。高さのある器を使うだけで豪華さがプラスされ、食卓を華やかに見せられます。

普段使いやおもてなし用に

刷毛目を施した赤絵は、黒豆や栗きんとんなど正月料理はもちろん、普段の食卓では薬味や副菜を盛り付けるのに便利。来客用のお茶請けや小菓子を入れる器として使用すると、おもてなし感も高まります。

季節や気分に合わせて色を選び、気軽にテーブルに変化を加えられるのも豆皿ならでは。高さのある豆皿を、お手持ちの豆皿コレクションのバリエーションとして仲間入りさせてみては？

製造秘話

高台豆皿を作るには実は大変な苦労がありました。
できるだけ高台を高く存在感のあるフォルムにするために、何度も成形方法と型を調整。皿と高台を一体で作り、高台の余分な土を後から削りだす方法が採用されました。