雑菌やカビに強い
一生モノのプロクオリティまな板
食のプロにも愛用されているパーカーアサヒ社製「アサヒクッキンカット」と、「RUBBER Rubber」がコラボした黒いまな板に、ワンランク上のモデルが登場。合成ゴムに木粉を配合した「アサヒクッキンカットPRO業務用」のまな板を、RUBBER Rubberが別注し、料理が映えるブラックに仕上げています。
ゴムの弾力でキズがつきにくく、木製まな板に比べ3倍のキズ強度。菌の温床になる深い包丁キズを作らず、雑菌やカビの繁殖を防ぎます。
Mサイズは十分な広さがあり、葉物野菜をカットしたり、魚をさばいたり、普段のお料理のあらゆる用途に活躍。
毎日のお料理を快適にして、傷つきにくく長持ちするまな板。お手入れ用の耐水サンドペーパーも付属しているので、一生モノのまな板として、大切にお使いいただけます。
あの「合成ゴムまな板」にプレミアムモデル登場！
パーカーアサヒ社製「アサヒクッキンカット」と、「RUBBER Rubber（ラバラバ）」がコラボした、合成ゴムまな板に、プレミアムモデルが登場。その名も「RUBBER Rubber premium」。
RUBBER Rubber premiumのまな板を作っているのも、日本で50年以上、多くのプロの料理人に合成ゴムまな板を届けている、パーカーアサヒ社。日本で初めて合成ゴムまな板を開発したパーカーアサヒ社の「アサヒクッキンカット」は、1965年の発売以来、多くのプロに愛用されています。老舗工場で作られるmade in Japanのまな板は、長く愛用いただける安心のクオリティです。
今回のRUBBER Rubber premiumは、合成ゴムに木粉を配合した「アサヒクッキンカットPRO業務用」のまな板がベースに。
従来のカラーから、料理が映えるブラックに、RUBBER Rubberが別注したものです。
こちらのプレミアムモデルは、2年に1度フランス・リヨンで開催される、世界最高峰の国際料理コンクール「ボキューズ・ドール」で、日本チームが実際に使用したものと同じ品質。
日本チームのシェフたちが徹底的に調査・試用し、辿り着いたまな板は、信頼できるクオリティです。
ずっと愛用したい、良いとこどりのまな板
プラスチックのまな板は安価で軽く取り扱いがラクだけど、食材が滑るし包丁が傷みやすい。結局買い替えの頻度が多かったり。木のまな板は刃当たりが心地良いけれど、カビやすかったり、色移りしやすかったり、お手入れが大変。
プラスチック製・木製と、今まで色々なまな板を使ってきたけれど、しっくりくるものに出会えていないという方も多いはず。
こちらのまな板は、そんな悩めるまな板ジプシーさんのために作られました。その使い心地は、木製とプラスチック製まな板のいいとこ取り。
ゴムの弾力でキズがつきにくい沈み込んでも元に戻ろうとするゴムならではの復元力が働き、キズがつきにくい構造です。
5万回カットでキズはたったの0.58mm木製まな板に比べ3倍のキズ強度があり、菌の温床になる深い包丁キズを作りません。雑菌やカビの繁殖を防ぎます。
木に近い気持ちの良い刃あたり合成ゴムに木粉を配合することで、適度な弾力があるため、刃あたりが良く、木に近い切り心地。ゴム特有の弾力があり、多少刃が食い込むことで食材を最後まで切ることができます。また、包丁の刃を痛めにくいので、切れ味が長続きします。
水切れが良く乾きが早い吸水率は、なんとほぼ0％！水切れがよく乾きが早いので、雑菌やカビの繁殖が少なく衛生的に使えます。魚やニンニクなどの匂いがつきにくいことも魅力です。
食材が滑りにくい切ったあとにコロコロと食材が転がっていきにくい、滑りにくさもポイント。
熱湯消毒OK、漂白剤OK肉や魚を切ったあとのまな板は、特に衛生面が気になるもの。90℃での熱湯消毒や、漂白剤も使用できるので、手軽にお手入れしていただけます。
（※漂白剤に長時間の浸け置きはしないでください。）
すぐれた耐熱性130℃で30分までOK。オーブンから出したての食パン型などを直接のせることもできます。
洗練空間に馴染むブラック
食材が映えるように、カラーはブラック。スタイリッシュなキッチンにも違和感なく置ける、全面ブラックのカラーリングです。食材が見やすく、色移りが気にならないのもポイント。
お手入れのポイント
プレミアムなギフトにも
しっかりしたBOX付きで、ギフトにも最適。結婚祝いや引っ越し祝い、新居祝いなどにも喜ばれそうです。
知っておいていただきこと
撮影時の光の関係上、真っ黒に見えますが、実際の色は炭のような白粒や筋が見える場合がございます。
原料由来で品質上は問題ございませんので、予めご了承ください。