子供たちとママたちが集まって、夏休みの昼下がりを楽しく過ごす、キッズパーティー。
せっかくの夏休みだから子供たちにとって有意義なものにしてあげたいけれど、強い日差しの中、毎日あちこちへ連れていってあげるのも大変なこと。
そんな時、「キッズパーティー」なら涼しいお部屋の中でママたちも楽しみながら子供たちの思い出作りをしてあげられますよ。
夏休みの過ごし方を6回にわたってお届けする【夏休みキッズパーティー】特集。第3回目の今日は、遊び心を盛り込んで、子供たちが喜ぶパーティースナックレシピをご紹介します。
■ みんなの笑顔を詰め込んで♪パプリカで作る野菜スティックカー
人が集まる時には、簡単なスナックを事前に用意できると楽チンです。そんな時には、遊び心が溢れたこんなスナックはいかがですか？
野菜スティックを運ぶのは、パプリカで作った車たち！遊び心が転がるテーブルに、子供たちからも笑い声が飛び出します。テーブルでの会話が弾む、簡単パーティースナックですよ。
＜パプリカカーの作り方＞
＜材料＞
■パプリカカー用
・パプリカ ２個
・爪楊枝か竹串
・きゅうり
■スティック野菜用
・ご自宅の冷蔵庫の中にある野菜でどうぞ！
【１】
パプリカを横にして、ヘタの上くらいをカットします。
【２】
タネをきれいに取り除いたら、横から楊枝を刺します。この時、楊枝では短いようだったら竹串で代用して、キッチンバサミなどで長さを調整しましょう。
【３】
楊枝の先に、輪切りにしたきゅうりを車輪に見立てて刺したらパプリカカーの完成です。
あとは冷蔵庫に余っている野菜などをカットして、パプリカカーにさしてくださいね。
※残ったパプリカカーのパプリカも美味しくいただけますよ。
＜カレーディップの作り方＞
＜材料＞
■カレーディップ（大人用・辛め）
・マヨネーズ 大さじ４
・カレーパウダー（インディアスパイス＆マサラカンパニー カレースパイスA） 小さじ２
・塩 ひとつまみ
■カレーディップ（子供用・甘め）
・マヨネーズ 大さじ２
・ケチャップ 大さじ２
・カレーパウダー（インディアスパイス＆マサラカンパニー カレースパイスA） 小さじ１
【１】
それぞれの材料をよく混ぜ合わせたら完成です。
楽しい思い出を作ってあげたい、子供たちの夏休み。
パプリカカーに笑顔を詰め込んで、テーブルの上がハッピーになるレシピです。
４回目となる明日は、子供たちと一緒に作るメインレシピをご紹介します。どうぞお楽しみに！
【特集連載】夏休みキッズパーティー
【第1回】子供たちも楽しみながらお手伝い♪盛り上げアイテムを取り入れよう！
【第2回】子供たちと一緒にできる、パーティーアイテムDIY♪
【第3回】みんなの笑顔が思わずこぼれる、レシピアイデア帖
【第4回】キッズと手作り！ホットプレートで焼き立てピザを楽しもう
【第5回】作る工程を楽しもう！2つの味の手作りアイスクリーム
【第6回】手土産に、見た目キュートなスイカクッキーを作ろう
＝ 文・写真：宮城 ＝
【ご紹介したアイテム】
スパイスの達人シャンカール・ノグチさんのプロデュースの「インディアスパイス＆マサラカンパニー」。
インドカレーなど様々な料理に使いやすいカレーパウダーやガラムマサラ、オーガニックのクミンシード、本格的なタンドリーチキンパウダーなど、ご家庭で本格エスニック料理が楽しめます。