気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =

ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =

ちょっぴり面倒なネギやニンニクのみじん切りも、あっという間に楽しい家仕事になる「ぶんぶんチョッパー」。

今日はそのぶんぶんチョッパーを使って、ねぎ塩レモン風味の万能だれ作りに挑戦です。




■  作り置きレシピ! ねぎ塩レモン風味の万能だれ



<材料>

・長ネギ(白い部分) 1本
・ニンニク     1かけ
・ごま油      大さじ2
・レモン汁     大さじ1
・塩        小さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・粗挽き胡椒    少々


1:
コンセントや電池も不要なぶんぶんチョッパー。
8等分したねぎとニンニク、ほかの調味料をすべてそのぶんぶんチョッパーの中に入れます。

ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =

2:
ぶんぶんと20回ほど紐をひっぱります。

3:
調味料もしっかり混ざり、あっという間にねぎ塩レモンだれの完成です!

ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =



■ アレンジレシピ1 豚バラ丼 


ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =

ねぎ塩レモンだれをからめながら豚バラ肉をこんがり焼きます。
炊き立てごはんにのせて胡麻や白髪ねぎをトッピングしたら、ボリュームたっぷり豚バラ丼の出来上がり!




■  アレンジレシピ2 塩焼きそば 


ぶんぶんチョッパーで作り置き万能だれ = ねぎ塩レモンだれ =

いつもの焼きそばのソースの代わりに、ねぎ塩レモンだれを入れて炒めます。
塩コショウで味を調えたら、夏にさっぱり美味しくいただける塩焼きそばになりました。




いつもの家事もきっと楽しくなる「ぶんぶんチョッパー」。
単なる便利グッズというだけでなく、ぶんぶんという手応えとあっという間にできるみじん切りがなんだか気持ちいいアイテムです。

夏休み中のお子さまと。
ぶんぶんチョッパーで美味しい思い出作りをしてみませんか?




= 文・写真:宮城 =




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