気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

新定番ヘルシースイーツ 「ヨーグルトバーク」は子どものおやつにピッタリ

新定番ヘルシースイーツ 「ヨーグルトバーク」は子どものおやつにピッタリ

この夏、見た目の華やかさからSNSで話題になった「ヨーグルトバーク」。
水切りヨーグルトにお好きなフルーツをトッピングして凍らせるだけ、というお手軽さも人気のひとつです。

大人っぽいルックスの「ヨーグルトバーク」ですが、材料はヨーグルト+フルーツということもあり、小さな子どものおやつにピッタリなんです。

まだ暑さを感じるこの季節、ついつい高カロリーなアイスに手が伸びがち。
そんな時はお好きなフルーツをたっぷりのせた「ヨーグルトバーク」に挑戦してみましょう。お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。


お好きなフルーツたっぷりのせて 基本のヨーグルトバーク


■材料
ギリシャヨーグルト:200g
蜂蜜:20g
(または砂糖、ジャム、メープルシロップなど)
■ お好きなフルーツ
ゴールデンキウイ:1個
グリーンキウイ:1個
ブドウ、ベリー:適量

新定番ヘルシースイーツ 「ヨーグルトバーク」は子どものおやつにピッタリ

【1】
ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)に蜂蜜を混ぜ、お好みの甘さにします。
【2】
琺瑯バッドにクッキングシートをしき、均等な厚さになるようにのばします。
【3】
カットしたフルーツを、押し込むようにのせていきます。
【4】
冷凍庫で冷やし固めたら、お好みの大きさにカットして完成です。

【ポイント】
使うフルーツによって、ヨーグルトの甘みは調整して下さい。
酸味のあるフルーツを使う場合は、甘めにするほうがバランスがよくなります。
ジャムを混ぜ合わせると、ベースの色も変わるので、アレンジを楽しむことができます。

新定番ヘルシースイーツ 「ヨーグルトバーク」は子どものおやつにピッタリ

ヨーグルトの酸味と、フルーツの味がダイレクトに味わえる、ヘルシーおやつの完成です。

「もっと食べたい!」

「じゃ、おかわりしようか」

と気兼ねなく答えられるのも嬉しいですね。

まだアイスデビューには少し抵抗がある…といった2歳前後のお子さんには、バナナ+桃の缶詰といった組み合わせもおすすめです。

大人にはナッツを、子どもにはビスケットを砕いて…、などアイデア次第でバリエーションが広がります。

自家製「ヨーグルトバーク」で、楽しいおやつタイムを過ごしましょう。







【ご紹介したアイテム】

どこか懐かしさを感じさせる、野田琺瑯 バット(全白) 21枚取。
食材がはえる、シンプルな白いバット。食材の下ごしらえはもちろん、オーブン料理にも使えます。
インゲラ・アリアニウス カトラリーセット/OMM-design Ingela P Arrhenius 1,944円(税込)

コラムトップ
期間限定送料無料