気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。
その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。

「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。
毎週は難しくても、月に一度!と考えるとトライしやすくなります。

今日ご紹介するのは、完成まで数十秒!?初心者さんでも失敗なし!
10秒レンチンするだけなのに、もっちりした食感を楽しめる見た目もキュートなマシュマロサンド。

お気に入りのビスケットで作れば、簡単なのにお茶の時間をぐっと楽しいものにしてくれますよ。


ホッカビスケットで作るマシュマロサンドの作り方

【材料】
ホッカビスケット(シナモンジンジャー味)…4枚
マシュマロ…2〜4個

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

【1】マシュマロはビスケット1枚に対し、小さなものなら2つ、大きなものなら1つを使います。
2つの場合は半分にカットしてビスケットの中央に置きます。

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

【2】電子レンジで様子を見ながら10秒加熱します。溶けて膨らんできますので、足りないようなら数秒ずつ追加で加熱します。

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

【3】マシュマロが熱いうちに、もう一枚のビスケットでサンドして完成です。

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

【4】もうひと手間かけたい場合は、溶かしたチョコでコーティングするのもおすすめ。

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

使うマシュマロ、ビスケットによって色々な味が楽しめます。
プレーンなマシュマロを使う場合は、ジンジャーが効いたビスケットを使えば、大人も楽しめる仕上がりになりますよ。

ミルク味のビスケットにチョコ味のマシュマロを使えば子どもが喜ぶスイーツにも。

【今月のスイーツ】1分で完成!?もちもちマシュマロサンド

これぐらい簡単なスイーツがちょうどいいと思える季節の変わり目。
残暑が厳しい日は冷たいドリンクと、少し肌寒い日は暖かな紅茶を添えて。
簡単に楽しめる、マシュマロサンドをお楽しみください。



ご紹介したアイテム

石川県では知らない人はいないという金沢の老舗お菓子メーカー、ホッカ。
中身はスタンダードな米蜜ビスケットと、シナモン&ジンジャービスケットの2種類です。
【ホッカ/米蜜ビスケットアソート缶18枚入り/hokka


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