バレンタイン以外にもお配りの定番スイーツといえばクッキー。
数を沢山作ることが容易で、初心者でも作りやすいことから定番ともいえるメニュー。
バレンタイにもチョコ味や、オリジナルデコのクッキーが人気ですが、丸い形が可愛らしい「スノーボール」は如何でしょうか？
型抜きのように特別な道具も必要なく、丸めて焼くだけでとても可愛いスイーツに。
ほろほろと柔らかい食感がとても癖になる、美味しいクッキーです。
ホワイト＆チョコ 基本のスノーボール
材料
■ ホワイト
薄力粉：100g
アーモンドプードル：30g
無塩バター：70g
砂糖30g
■ チョコ
薄力粉：80g
ココアパウダー：20g
アーモンドプードル：30g
無塩バター：70g
砂糖：30g
■ 仕上げ用
粉糖：適量
【1】
バターを室温に戻しておきます。
柔らかくなったバターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
【2】
薄力粉とアーモンドプードルをふるって入れ、粉っぽさがなるまで混ぜます。
※チョコバージョンの時は、ここで（薄力粉+ココア+アーモンドプードル）をふるったものを入れます。
【3】
ひとまとめにしたらラップに包んで四角い形にし、冷蔵庫で30分寝かせます。
【4】
生地を均等にカットします。
【5】
オーブンを170度に予熱します。
ひとつずつ手で丸め、間隔をあけて均等に天板に並べます。
170度のオーブンで15～20分焼きます。
【6】
粗熱をとったら温かいうちに粉糖をまぶします。
※焼き上がりはバターがとけて平たい形に。
【7】
ビニール袋に粉糖を入れてふると簡単にまぶせます。
【8】
仕上げに粉砂糖をふりかけると、さらに綺麗な仕上がりに。
家でちょっとつまんだり、お客様のお茶うけには
WECKのデコシェイプに入れると丸い可愛さがひきたちます。
ジャータイプのジッパーバッグに入れれば、ラッピングいらずで可愛いお配りアイテムに。
Sや、Mサイズはお配りにちょうどいいサイズですが、TALLサイズの袋に入れてみても。
ちょっと驚かれるプレゼントにもなりそうです。
バレンタインはクッキーを焼きたいけど、ちょっと趣向を変えたい、そんな時におすすめのレシピです。
【連載特集】手作りしよう！バレンタイン
料理家・みないきぬこさんが作る、あげる、バレンタインレシピ
【バレンタインレシピ1】WECKで作る魔法のケーキ
【バレンタインレシピ2】ほろほろ食感！2色のスノーボール
【バレンタインレシピ3】チョコ好きさんの濃厚チョコプリン（初心者向け）
【バレンタインレシピ4】冷凍パイシートで作るミニハートパイ（初心者向け）
【ご紹介したアイテム】
アイデア次第で活躍シーンが広がる 絵になるジッパーバッグ。
食品検査をクリアーしているのでお菓子のお配りにも安心して使えます。
⇒Zipper Bags ジッパーバッグ／KIKKERLAND 540円（税込）
⇒WECK Deco Shape デコシェイプ 500ml／ウェック 594円（税込）