気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

本格的に秋を感じる季節になりました。

秋の楽しみのひとつは美味しいものが沢山!あること。
旬の食材を手軽に美味しく味わうのにおすすめなのは、陶器のダッチオーブン「グリラー」。を使ったオーブン焼き。
ぎゅっと詰め込んで焼き上げれば、そのまま焼きたてをテーブルで楽しめる秋のご馳走が完成です。


秋刀魚のレモンハーブ焼き


旬の秋刀魚にレモンを挟み、ハーブソルトで味付けをしてオーブンで焼き上げました。
おもてなしにも使える料理です。

■材料 (2人分)
秋刀魚:2尾
レモン:1/2個
ミニ玉ねぎ:5〜6個
ミニトマト:5〜6個
マッシュルーム:2〜3個
ニンニク:ひとかけ
塩胡椒:適量
オリーブオイル:大さじ3
ローズマリー:1本
ハーブソルト:適量

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

オーブンを220度に予熱します。

【1】
さんまは内臓を取って、全体にハーブソルトをまぶします。
(お好みで頭と尻尾も取って下さい。)
ミニ玉ねぎは皮を剥いて半分にカット、マッシュルームはスライス、レモンはスライスして、半分にカットします。
【2】
秋刀魚の水気をふいて、6〜7箇所程切れ目を入れ、スライスしたレモンをはさみます。
【3】
グリラーに魚、玉ねぎ、ミニトマト、にんにくを入れ、全体に塩コショウします。
ローズマリーをのせたら、オリーブオイルを全体に回しがけます。
【4】
220度のオーブンで20〜25分程度焼いて完成です。

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

使うお魚は、鯖や白身のお魚でも美味しく仕上がります。
ハーブや添えるお野菜はお好みのもので。キノコをたっぷり入れても美味しいですよ。


季節の根菜と鶏肉のオーブン焼き


秋に美味しいのは根菜。
たっぷりの根菜を塩コショウでシンプルにオーブンで焼き上げました。秋におすすめのヘルシーなお料理です。

■材料 (2〜3人分)
蓮根:1/2節(6〜7cm)
サツマイモ:1/2個
かぼちゃ:1/8個
ごぼう:1/2本
鶏もも肉:1枚
塩コショウ:適量
オリーブオイル:大さじ3

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

オーブンを180度に予熱します。

【1】
鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウしておきます。
【2】
レンコンは皮をむいて半月切りにし、酢水に5分ほど浸けておきます。
ゴボウは洗って泥を落とし、斜めにカットします。
サツマイモ、カボチャははよく洗って、5〜7mmの厚さにカットします。
【3】
グリラーにギュウギュウに敷き詰め、塩コショウをしたら全体にオリーブオイルを回しがけます。
【4】
180℃のオーブンで25〜30分焼いて完成です。

【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

お好みで、ハーブを加えたり、ニンニクを入れても美味しいですよ。
サツマイモの代わりに人参やジャガイモもおすすめです。

いろんな根菜の食感を楽しめる、秋ならではのオーブン料理です。

人気のグリラーに、待望の限定カラー登場!


【限定カラー登場】グリラーで作ろう!秋のオーブン料理2種

オーブン、魚焼きグリル、直火、電子レンジとマルチに使え、とても簡単にメインのおかずが出来上がる「グリラー」。
テレビや雑誌にも取り上げられ、在庫が薄くご迷惑をおかけすることも度々。

そんな人気のグリラーに、アンジェでしか出会えない限定カラーが登場!
お客様アンケートで一位になった「イエロー」が本日より販売開始となります。

食卓に華やぎを添えてくれる温かい「イエロー」で、秋冬の食卓を彩ってみては?

アンジェ公式キッチンでは20種のグリラーレシピもご紹介中です。






【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。
イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。
グリラー GRILLER/ツールズ/イブキクラフト 3,240円(税込)

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