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【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

外で遊ぶのがはばかれるほどの暑い毎日ですが、子ども達は毎日元気いっぱい!
そんな時こそ、おうちで楽しむキッズパーティーを。

子どもたちの喜ぶ顔はみたいけど、ママの心配ごとは「大人も子どもも楽しめる料理」。
火を使う料理は暑いし、手の混んだことをするのはママも大変。
メイン料理で是非作ってみたいのが「ちらし寿司ケーキ」。

お花の形にアレンジするだけで、グッと場の華やぐ主役の料理が完成しますよ。


子どもも大好き!華やかお寿司ケーキの作り方


【材料】
・酢飯…1.5~2合
※すし酢(米酢:60ml(大さじ4)、砂糖:大さじ1と1/2、塩:小さじ1/2)

・きゅうり…1本
・スライスチーズ…1~2枚

・錦糸卵…卵2個
・カニカマ…適量
・サーモンとマグロのお刺身:2~3切れずつ

ひな祭りの時にもご紹介した「マイパーラー」という型を使って仕上げます。

【1】
ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作ります。
もしくは市販のちらし寿司の素を使ってもOK。

【2】
薄焼き卵を焼き、細切りにし、錦糸卵を作ります。

【3】
マイパーラーの型に酢飯を半分入れ、錦糸卵を半量入れます。
お好みで、千切りにして塩で揉んだキュウリや、桜でんぶをしきつめると、断面が美しくなります。

【4】
残りのすし酢をマイパーラーに詰めて、お寿司のベースが完成です。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

今回は市販のちらし寿司の素を使用したので、あっと今にベースの部分が完成しました。
間に何も挟まない場合は約2合のお米が。
卵やキュウリなど多めに具材を挟む場合は、約1.5合分の酢飯がぴったり入ります。


自分たちで仕上げれば美味しさも倍増!


子どもたちもお手伝いに挑戦すれば、一段と美味しく感じるから不思議です。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

スライスチーズ、ハムを星や花などの抜き型で抜いていきます。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

キュウリはうすくスライスしてから抜きましょう。
端っこをちょこちょこつまみ食いするのも、楽しいポイントですね。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

ちらし寿司のトップは錦糸卵とほぐしたカニカマで飾ります。
ベースの飾り付けができたら、あとは楽しくトッピング!

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

お刺身の切り身は取り分けしやすく、子どもでも食べやすいようにダイス状にカットして、バランスよくちらしましょう。

お花型なので、切り分けるのも簡単。
8個にカットすれば、子どもにも食べやすいサイズ感。
カップ素麺や、フルーツ、野菜の副菜を準備すれば、大人の女性でも満足感のいく内容になります。

簡単なのに、美しく、栄養バランスもいい一品。
夏のパーティーには特におすすめのメイン料理です。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ


ひとつ作ればテーブルの主役!パーティに使えるちらし寿司アレンジ


マイパーラーを使った寿司ケーキは、いつものちらし寿司をグッと華やかに仕上げてくれます。

【夏休みキッズパーティー2018 第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ

お刺身を2枚、お花の形になるように巻き、イクラを散らせば節句のお祝いにふさわしい、華やかなちらし寿司に。

お好みの具材でいろいろアレンジできるのも楽しいところ。
子どものアイデアも取り入れれば、ぐっと楽しいパーティー料理に変身しそうです。


第4回目となる次回は、夏のサブメニューにぴったりな「カップ素麺」&「野菜のおつまみ」をご紹介します。




【特集連載】夏休みキッズパーティー2018

【第1回】きっとこの夏の思い出に。キッズサマーパーティーをしよう!
【第2回】パーティーがググッと楽ちんに!キッズパーティーで使えるテーブルウェアたち
【第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ
【第4回】キッズパーティーのサブメニュー!みんなで作るカップ素麺&ベジあおむし
【第5回】キッズパーティーで喜ばれる♪ おやつのレシピアイデア
【第6回】みんなで簡単プチDIY!フォトプロップス&フォトブースを作ろう!


【ご紹介したアイテム】
冷たいデザートから、お祝いの席にピッタリの「お寿司ケーキ」まで、「マイパーラー」を使えば、食卓が華やぐ一品が完成します。

マイパーラー


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