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エブリデイスープポットとレンジで作る簡単鍋〜「豆乳キムチチゲ」

エブリデイスープポットとレンジで作る簡単鍋〜「豆乳キムチチゲ」

グリラーと同じイブキクラフトさんから誕生した、一日分の野菜を無理なくとるための理想の土鍋「エブリデイスープポット」。

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白いご飯さえあれば、それでバランスのとれたご飯が完成!
そんなエブリデイスープポットを使った、簡単レシピをご紹介します。


レンジで簡単 豆乳キムチチゲの作り方


【材料】 (1〜2人分)
豆乳…200ml
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
豆腐…100g
きのこ…1/2パック
小松菜、長ネギなど野菜…適量
豚バラ肉…70g
キムチ…100g

■ 仕上げ用
ごま油…適量
糸唐辛子…少々

エブリデイスープポットとレンジで作る簡単鍋〜「豆乳キムチチゲ」

【1】
材料は食べやすい大きさにカットしておきます。

【2】
耐熱容器に豆乳、鶏ガラスープの素をいれよく混ぜ合わせたら、すべての具材をいれます。
5分レンジで加熱し、一度中をみて軽く混ぜあせます。さらに2分加熱して完成です。

エブリデイスープポットとレンジで作る簡単鍋〜「豆乳キムチチゲ」

仕上げにごま油、糸唐辛子をそえてどうぞ。

具材は冷蔵庫にあるお好みのものでアレンジOK!
簡単なのに驚くほど濃厚で満足感のある鍋に仕上がります。

「凝ったことはしたくないけど、しっかり食べたい」

そんな時にもおすすめの一品です。


▼ご紹介した商品
「エブリディスープポット」


・エブリデイスープポットレシピ・バックナンバー
冷凍野菜&レンジで作る「ミネストローネ」






【ご紹介したアイテム】

1人分の野菜たっぷりスープや煮込み料理などの調理にピッタリな土鍋。耐熱陶器製の器で、内側に200ml、500mlの目安が付いています。
バランスデリ/エブリディスープポット/ヘルシー鍋 4,104円(税込)

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