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【バレンタインレシピ】混ぜて焼くだけ、濃厚チョコテリーヌ

【バレンタインレシピ】混ぜて焼くだけ、濃厚チョコテリーヌ

もうすうぐバレンタイン。
おうちで楽しむ手作り派の方に試していただきたいのが、とっても濃厚なチョコテリーヌ。

混ぜて焼くだけなので簡単に作れますよ。


濃厚チョコテリーヌ(テリーヌショコラ)の作り方


【材料】(パウンド型1つ分)
クーベルチュールチョコレート…180g
バター(無塩)…120g
卵…2個
砂糖(グラニュー糖)…50g
薄力粉…10g

【バレンタインレシピ】混ぜて焼くだけ、濃厚チョコテリーヌ

【1】
ボウルにチョコレートとバターを入れて、湯煎で溶かします。
【2】
別のボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
1のボウルに少しずつ加えて分離しないように、ツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせます。
【3】
薄力粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
【4】
パウンド型に流しいれます。
天板にお湯を注ぎ、160度のオーブンで約30分湯煎焼きにします。

粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫に入れて冷やして完成です。

【バレンタインレシピ】混ぜて焼くだけ、濃厚チョコテリーヌ

セラベイクのパウンド型で焼けば、チョコテリーヌも簡単に型から取り出すことができます。

※冷えて取り出しずらい場合は、少し型をお湯で温めてください。

【バレンタインレシピ】混ぜて焼くだけ、濃厚チョコテリーヌ

仕上げに粉糖やココアパウダーをかけてカットすれば、ちょっと特別なバレンタインスイーツの完成です。

使用するチョコはダークなものがおすすめ。
ハイカカオのものを使えば、ワインなどのお酒にもあう大人なスイーツに。

大切な方と過ごす日のスイーツとしてどうぞ。


▼使用したアイテム
Cera Bake 焦げ付かないオーブン皿 パウンドケーキ M



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