気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

まるでスポンジケーキ!?混ぜて焼くだけ、トースター10分で作れる「絶品パンケーキ」

まるでスポンジケーキ!?混ぜて焼くだけ、トースター10分で作れる「絶品パンケーキ」

ふわふわ極厚のパンケーキ&たっぷりメープルシロップは、いくつになっても憧れる至福のスイーツ。
厚く仕上げるためには、セルクル型を使う、ソーダ水を使う、などといった隠し技が話題になるほど、憧れの存在です。
ただどうしても、フライパンの前でじっと焦げないように「見張る作業」が必要。

焼き上がる時のワクワクと香りは格別だけど、
「失敗なく!」
「ラクして!」
極厚パンケーキが楽しみたい!

そんな夢のような極厚パンケーキが、ちょっと特別なパンケーキミックスを使えば「混ぜてトースターで焼くだけ」で実現できるんです。

ノースファームストックの「北海道パンケーキミックス」と「グリラー」で作る、絶品パンケーキをご紹介します。


普通のパンケーキミックスには戻れない?ノースファームストック「北海道パンケーキミックス」って何?


新鮮な空気、きれいな水、そして太陽の日差しをいっぱいに浴びて育った食材が豊富な北の大地、北海道。

ノースファームストック「北海道パンケーキミックス」

希少な北海道バターミルク、北海道産の小麦、砂糖とこだわりの北海道産食材で作られたのが「ノースファームストック北海道パンケーキミックス」。

厳選された北海道産の材料にこだわっているため、1日の生産量は、わずか500個。
生産量を限定することで、高いクオリティでの生産が可能になっています。

一度味わってしまえば、もうほかのパンケーキミックスには戻れない!?といったお声を多数いただき、
「ふかふか加減がまったく違う」
「袋をあけた時からいいにおい!焼き上がるときはまた格別」
「味も食感も最高!ここまで格が違うとは…。」

その累計販売数は20万個を突破!アンジェの中でも時代を問わず、ロングセラー商品となりました。


北海道パンケーキミックスとグリラーで作る、ほったらかしパンケーキ


今やテレビや雑誌で話題の「グリラー」。
陶器製のダッチオーブンをイメージして作られているので、スイーツづくりにもピッタリ。
グリラーで焼けば、そのままテーブルサーブできるルックスも魅力です。

【材料】
・北海道パンケーキミックス…1袋(200g)
・卵…1個
・牛乳…125ml

下準備:
グリラーにクッキングシートを敷いておきます。

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すべての材料を混ぜ合わせたら、グリラーの中に生地を流し入れます。

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トースターに入れ、10分程度焼きます。
※途中5分ぐらいでアルミホイルをかぶせ、焦げないようにします。

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竹串をさしてドロっとした液がつかなければ焼き上がりです。
※トースターは上下にヒーターがある1000Wのもので10分間焼きました。
お手持ちのトースターによって焼き時間は(10〜20分程度)調整してくださいね。

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生クリームやイチゴなど、お好みのフルーツで飾ればテンションのあがるスイーツに変身です。

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お好みの大きさにカットしていただきます。

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その断面はまるでスポンジケーキと見紛うばかり!

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たっぷりメープルシロップをかければ、おもてなしスイーツに。
混ぜて焼くだけなので、贅沢なブランチといても気軽に作れますね。
季節の果物や、チョコチップなどをトッピングするのもおすすめです。

週末の朝はバナナをたっぷりトッピングしても。こんな朝食を用意したら
「ママすごい!」
なんて声が聞こえてきそうです。

春の温かい一日に。
ほったらかしで焼ける極厚パンケーキを是非お試しください♪


【ご紹介したアイテム】

北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用して作りました。お配りにも使いやすい200gの3個セットです。
NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス 3個セット

NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス 単品はこちら

陶器製のダッチオーブンをイメージして作られたグリラー。じっくりと熱が伝わり、おいしいオーブン料理が作れます。

グリラー GRILLER/ツールズ/イブキクラフト

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