家族や自分のために作るお弁当。
「子どもが進学でお弁当に、これを機に自分も！」など新生活でお弁当生活がスタートする方も多いですね。

今日は、基本のお弁当の詰め方と、女性や中高生にも使いやすいお弁当箱をご紹介。
ぜひ、いつもとちょっと異なるお弁当作りの時間を楽しんでみてくださいね。

オーバル型600ml前後の「お弁当箱」が便利

持ち運びしやすいスリム型、二段式、丼型タイプなどいろいろな形のお弁当箱がありますが、曲げわっぱのようなオーバル型シルエットがひとつあると便利。
今回使用するのは「ansio ランチボックス」。



・角がないので洗いやすい
・お茶碗一膳のご飯とおかずのバランスがとりやすい650mlサイズ
・ドーム型の蓋でおかずを潰さずきれいにキープ

また曲げわっぱと違い、蓋を外せば電子レンジもOK。オフィスでの温め直しもOKです。

【使用アイテム】

・ansio ランチボックス お弁当箱 650ml／アンシオ

【1】ごはんの詰め方

どんなお弁当の形状でも通用する、ごはんの基本の詰め方。

冷ましたごはんを詰める時ついつい真ん中のラインでおかずと区切ってしまいがちなごはんの詰め方も、日によって縦のラインで詰めたり、斜めのラインで詰めたりすることで、マンネリを防ぐことが可能です。


▲ラインを変えればそれだけで新鮮に

またごはんを詰める時には坂を作るようにして詰めてあげると、ごはんに立てかけるようにおかずが入れられるので、より立体的な、見栄えがするお弁当に仕上がりますよ。


▲段差を作れば、おかずもいれやすくなります

【2】仕切り　

仕切りはごはんにおかずの味や水分がうつるのをふせいでくれる役割があります。仕切りがなくても、こんな大葉やレタスといった葉もので代用ができますよ。

【3】おかずを入れる順番

お弁当箱に詰めたい、たくさんのおかず。基本的なその手順を覚えておくとキレイに簡単に詰められます。
汁気のあるものはしっかり汁気をきって、熱いものはきちんと冷ましてから詰めるのがおすすめです。

まずは大きなおかずから

まずはメインとなる、大きなおかずを詰めます。そうすることでバランスが取れて、他のおかずたちを入れる場所が決めやすくなります。
また、詰める時は立てかけるようにして詰めると立体感が出てきますよ。

添えるように小さなおかずを

大きなおかずに添えるようにして、小さなおかずを詰めていきます。

形を変えられるおかずで隙間を埋めて

大小の形あるおかずを配置したら、そのすき間をおひたしなどの「形が変えられるおかず」で埋めて。
「形が変えられるおかず」は、隙間を埋めるだけでなく、深さがある時などに他のおかずの土台代わりにもなってくれる優秀なおかずです。

【4】大切にしたい「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩り　

お弁当をより美味しく見せるのは「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩り。
特に赤、緑、黄を入れることによって、蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるような彩り豊かなお弁当に仕上がります。

目に鮮やかな「3色そぼろ丼弁当」

彩りも栄養バランスも良いお弁当といえば「3色そぼろ丼」がおすすめです。



丼ものは、上部に余白を持たせてごはんを詰めます。付属の仕切りを使えば、ご飯の位置も自在に。



鶏そぼろ、卵そぼろ、湯がいてカットしたインゲンをバランスよくのせます。



余白に残りのおかずを詰めたら彩り豊かな「丼もの弁当」の出来上がり！

縦置きしやすい「肉巻き弁当」

「肉巻き」は、中に入れるものによって味や見た目もアレンジしやすい定番のおかず。立てて並べれば、見た目にも美しく、詰めやすいのもポイントです。



ご飯のラインをいつもと変えて変化を。横に広いスペースも立てて並べる肉巻きなら収まりも◎。



黒を取り入れると全体が引き締まった印象に。
新たにおかずを入れなくても、海苔やごまといった自宅にあるものでずいぶんと印象が変わりますよ。

揃えて安心、気分のあがるお弁当アイテムたち

気分一新！お弁当ライフをスタート、そんな時は気分があがるアイテムを揃えてみることも大切。
今やお弁当生活にかかせないのは「保冷バッグ」。学生さんたちは暑い日も冷蔵庫保存ができるわけではありません。
お弁当はしっかり冷ましたら、保冷剤と一緒に保冷バッグに入れて持ち運びましょう。

モノトーンコーデがかなう「保冷巾着バッグ」

▲「ansioランチボックス　ブラック」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M／チャコール」

大きめお弁当箱もすっぽり入って、ワンハンドルが垢抜けた印象の「保冷巾着バッグ」。



保冷機能はもちろんのこと、洗える素材に進化して、衛生面がより安心に。
「ansioランチボックス　ブラック」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M／チャコール」を組み合わせれば、洗練モノトーンコーデが叶います。



こちらは「ansioランチボックス　ホワイト」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M／ベージュ」の組み合わせ。ぜひお好みの組み合わせをみつけてみてくださいね。


【ご紹介アイテム】

・bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ／ボンモマン

スープジャー、水筒、ミニ容器も入る「保冷ミニトート」

▲「ansioランチボックス　ピンク」×「bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ／ベージュ」

使いやすいトート型は、お弁当を持って行く方はもちろん、コンビニやお店でランチをテイクアウトする方にもおすすめです。



ランチバッグ見えしないルックスがポイント。
お弁当以外にも、コンビニ弁当やスイーツ、生鮮品の買い出し、ピクニックのドリンク・デザート入れなど。活躍の場は多数の保冷ミニトートはひとつあると重宝します。

【ご紹介アイテム】

・bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ／ボンモマン

少しの工夫で快適、楽しいお弁当ライフを

いつもの手間と変わらないこんなアイデアとアイテムで、ぐっと楽しくなるお弁当。
今すぐ使えるこんな方法で、マンネリしがちな毎日のお弁当作りとサヨナラしてみてくださいね。

【ご紹介したアイテム】
曲げわっぱのようなシルエットは盛り付けしやすく、角がないので洗うのも楽ちん。食洗機や電子レンジにも対応している、シンプルの中に使いやすさを詰め込んだお弁当箱です。

⇒ansio ランチボックス お弁当箱 650ml／アンシオ

【ご紹介したアイテム】
シンプルでスリムなデザインの、お弁当用箸とケースのセット。お箸はナチュラルな天然木。ケースはカチャカチャ音がしにくい仕様で、静かに持てるのがポイントです。

⇒ansio お弁当用 スリム箸箱セット 180mm／アンシオ