スムージー、お菓子作り、料理の下ごしらえに、あると何かと活躍してくれる「ブレンダー」。
・置き場所に困らない小型ものがいい
・スムージーにも料理にも使いたいけど、手入れが面倒
・パワーも欲しいし、使い勝手も大事
・置きっぱなしでも絵になるようなルックスがいい
とブレンダーに関する要望は意外と多いもの。
そんな要望をすべて叶えつつ、「電子レンジ」も使えるタイプのものがプラスマイナスゼロから新登場しました。
今までのブレンダーと違うところは？
スムージー、スープを作る工程と共にご紹介します。
出しっぱなしOKなスリムデザイン
プラスマイナスゼロといえば、洗練されたデザインが特徴。
すっきりした無駄のないフォルムは、ボタンを省いたからこそ。
幅13センチ、奥行き15センチというスリムさは、出しっぱなしにしても邪魔にならないコンパクトさです。
甘酒と生姜のホットスムージーを作ろう
まず試してみたいのはやはり「スムージー」。
お好きな野菜や果物、水を加えるだけで簡単に作れるスムージーですが、今回ご紹介するのは暖かくして飲む「ホットスムージー」。
甘酒に生姜を加えて作るホットスムージーは、夏バテや冷房に弱い女性に是非お試し頂きたい一品。
「±0クッキングミキサー」ひとつを使って簡単に作り上げることができます。
■材料
甘酒：100ml
豆乳：100ml
しょうが：ひとかけ（3g程度）
林檎：1/2個
林檎を小さめにカットします。生姜は皮をむいておきます。
※スムーズに撹拌させるために、固形状の果物や野菜は細かめにカットするのがポイントです。
すべての材料をタンブラーに入れたらパッキンをつけて、カッター部分を取り付けます。
しっかりと回し締めて、逆さにして本体の上にセットします。
逆さまにする時に「漏れるのでは？」と少し心配になりますが、密閉性が高いので問題はありません。
またブレンダー本体にボタンはなく、タンブラーを押し込むことで撹拌がスタートします。
女性の手に馴染みやすいスリムデザイン
ブレンダーでよく撹拌したつもりでも実はかたまりが残っていた、なんて経験もあると思います。
このブレンダーの便利なところは、手にもって左右、上下を回転させて中身を簡単に確認できること。
粘度が少々高めでも、途中こうやって中身を少しまわしてやることで、よりスムーズに撹拌することができます。
滑らかになったら、カッター部分を取り外し、付属のレンジ用の蓋に付け替えます。
そのままレンチンすれば、容器を移し替えることなく、お好みの温かさにすることが。
洗い物が少なくすむ嬉しいポイントです。
取手付きホルダーに付け替えれば、そのままテーブルに出して、コップにサーブルすることも。
甘酒の自然の甘さと、生姜のスパイシーさがマッチした美味しいホットドリンクの完成です。
冬場はもちろん、ついつい冷たいものばかり口にしてしまう夏にこそお試し頂きたい、スムージーです。
2ステップで完成！かぼちゃの冷製スープ
次はスープにチャレンジ。
ブレンダーひとつあれば、鍋も耐熱容器も使わずにスープが完成します。
■材料
かぼちゃ：1/8個（150g程度）
牛乳：150ml
水：100ml
バター：5g
塩：ひとつまみ
かぼちゃは皮を剥いて一口大程度にカットします。
タンブラーにいれてレンジ用の蓋をしたら電子レンジで5分加熱します。
※レンジから取り出すときは熱いので注意！
残りの材料をすべて入れたら、カッターを取り付けてよく撹拌して完成です。
粗熱をとったらタンブラーごと冷蔵庫でよく冷やせば、冷製スープの完成です。
※撹拌後すぐなら、ほんのり暖かなスープとして美味しくいただけます。
洗い物も少ないく、手間もかからないスープがあっという間に完成です。
優しい甘さで子どもにも人気の一品。大人は黒胡椒を効かせるのもおすすめです。
カッターとタンブラーが別々なのでお手入れ簡単
ブレンダーは手入れのことを考えると、ついオイルやバターを入れるのは躊躇してしまいがち。
カッターが本体の底についているタイプは、洗う時にスポンジが届きにくいので、オイルのベタつきを綺麗にするのは容易ではありません。
ブレンダーはスムージー専用！として使われる方も多いと思いますが、この「±0クッキングミキサー」はカッター部分が取り外せるのでお手入れが簡単。
タンブラーもガラス製なので色移り、匂い移りがしにくく、女性の手なら底までスポンジで無理なく洗うことができました。
今まではフードプロセッサーを使っていたようなバーニャカウダや、バジルソースもこのブレンダーなら抵抗なく、簡単に作ることができますね。
後編ではブレンダーを使って簡単に作れるフォトジェニックなスイーツをご紹介します。
【ご紹介したアイテム】
電子レンジで温めOKのガラス製タンブラーで、レシピの幅グンと広げる±0（プラスマイナスゼロ）のクッキングミキサーです。スープやパスタを時短で作れます。
⇒±0 クッキングミキサー B010／プラスマイナスゼロ 12,960円（税込）