2018年02月19日

インスタグラマーさんの彩り豊かな食卓のヒミツって?手のひらサイズの花器を飾ろう

毎日の食卓の様子を切り取ったインスタグラムが素敵なTammy*さん(@t_ammy) 。

日々の常備菜や季節の食材を上手に取り入れたおかずたちやうつわ使いが華やかなワンプレートメニューなど、その食卓にはTammy*さんの美味しい工夫がいっぱいです。

そしてそんなTammy*さんの食卓にかかせないのは、季節の花々を生けた「手のひらサイズの花器」
aya ogawaさんの手のひらサイズの花器なら、家族やお客さま、そして自分への思いやりの気持ちとともに、食卓に彩りをそえて料理を引き立ててくれますよ。





■ インスタグラマーTammyさんの、花のある食卓 


<あったか粕汁のシンプルプレート>



寒い朝には身体をしっかり温めて。
この日のTammy*さんの食卓は粕汁がメイン。粕汁と彩り豊かな緑黄色野菜プレートでほっこりしっかり身体を温めれば、身体の内側からパワーが湧いてきます。小花を飾れば、食卓にも春が。


<花の豆皿たちを集めて>



この日のメインは黒枝豆とひじきが入ったがんもどき。あんかけにしてアツアツのまま♪
普段はアクセントに1枚取り入れる程度とおっしゃる花の豆皿を集めれば、華やかな花の豆皿ご膳の完成です。クロスとリンクした赤い実を食卓に飾れば、ささやかながらも雅な雰囲気が生まれます。


<朱赤のお盆に散る季節の小皿たち>



この日の朝ごはんは醤油麹に漬けた黄身と山芋を使った、ネバネバたまごかけごはん。
季節の穂紫蘇の天ぷらは、プチプチとした食感が美味しいこの季節のご馳走です。


<ご機嫌な気分でいただく、ごちそうおにぎりプレート>



ちょこちょこと冷蔵庫に残っていた野菜をちゃちゃっとまとめて調理すれば、冷蔵庫もからっぽになってなんだかご機嫌に。
Tammy*さんのこの日のメニューは野菜室の野菜を使いきった、おにぎりプレート!ごはんが主役の食卓には、大き過ぎないこんな花器がさりげなく彩りを与えてくれますよ。


<納豆ご飯でよい1日を>



納豆ご飯から始まったTammy*さんのこの日。
八角形のひとさらにちょこちょことおかずをのせれば、身体が喜ぶ朝ごはんに。緑鮮やかな野花を手のひらサイズの花器に生けて、「今日も頑張ろう」という気持ちとともに1日が始まります。


<じんわり味わう幸せ朝ごはん>



シジミ汁が疲れた身体にじんわり染み入る朝ごはん。
噛みしめるごとに素材の味が口の中に広がって、いつの間にか体が元気になるメニューです。お盆にちょこちょこ散りばめた豆皿使いで目でも愉しんで。


<日曜の朝はちょっぴり特別な気分のワンプレートで>



少し余裕のある日曜の朝には、数日前に仕込んだ塩麹鶏をグリルして。
黒ごまと甘麹で味付けしたいんげんに、醤油麹で味付けしたのは二十日大根。極めつけは、季節が到来した生落花生で。
すっきりとした白いプレートにまとめれば、特別な気分で日曜日が始まります。
普段は見過ごしてしまいがちなつる草なども小さなフラワーベースに生けるだけで空間の中心に。小さな花器ならプレートの邪魔をすることなく、みずみずしい食卓を演出してくれます。



いかがでしたか?
インスタグラマー・Tammy*さんの彩り豊かな食卓のヒミツは、いつも食卓にちょこんとのっている手のひらサイズの花器にあるみたい。
家族やお客さま、そして自分への優しい気持ちをちょこんと生けて、温かな食卓をつくってみてくださいね。



【ご紹介したアイテム】

FARRAH’S キャラメル&ファッジ カートカン/ファラーズ 1,080円(税込)
aya ogawa フラワーベース えんぴつ型 大 トルコ釉/小川綾 2,160円(税込)
aya ogawa フラワーベース えんぴつ型 小 白鳳釉/小川綾 1,620円(税込)




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