2017年03月22日

【お弁当を作ろう!第5回】 常備菜を使って 1週間お弁当アレンジ〜前篇

ストレージコンテナ6個ピッタリサイズで作れる「作り置きおかず」。
【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種
【第2回】バランスよく野菜を食べよう 副菜3種
【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)

今日からこちらのおかずを使った「1週間お弁当アレンジ」をお届けします。


使用するお弁当箱は「Floyd DELI CUP デリカップ S」
こちらの2個使いは、容量500mlと女性向けお弁当箱の一般的な容量。
食べ終わった後はスタッキングしてコンパクトになるので持ち歩きも負担がありません。

沢山食べたい時はひとつを「Lサイズ」にすれば、780mlと満足感あるサイズに。

Sサイズ×2、Lサイズ×1個を使い分けるスタッフがアンジェ内にも多数。
デリ風のルックス、軽さ、汁もれしない蓋、買いやすいプライスと、お弁当特集でも人気No.1のランチボックスです。


毎日のお弁当にプラスしたい3アイテム


お弁当には欠かせない常備菜ですが、そこにプラスαするだけでグッと見栄えがよくなるのが以下の3つ。

「レタス」または「大葉」
→おかずを敷いたり、仕切りの役目を果たします
大葉は洗って水をたっぷり含ませたまま保存袋に入れておくと長持ちして、使う時も簡単です。
ミニトマト
→ひとつ入れて差し色に。
ヘタをとって洗い、保存容器に入れておけば使い勝手抜群です。
「玉子焼き」
→彩りと変化をプラスします
アレンジレシピはこちら

月曜日〜鶏ハムの渦巻き弁当




メインのおかず:鶏ハム
サブのおかず:海苔玉子焼き、カブ+ウィンナー(洋風おでん)、ナムル
ご飯:ゆかり

気合をいれたい週のはじめ。
鶏ハムに、カブ、ウィンナーを入れたら大葉を敷いて玉子焼きを添えます。
大きなおかずの隙間をナムルで埋めましょう。

火曜日〜ロールキャベツの日の丸弁当




メインのおかず:ロールキャベツ(洋風おでん)
サブのおかず:かぼちゃのクリーミーサラダ
うずらとミニトマト+ヤングコーンなど(洋風おでん)
ご飯:黒ゴマ+梅干し

大葉を敷き、半分にカットしたロールキャベツをメインに据えます。
洋風おでんからサブのおかずをお好みで詰めましょう。
レタスで区切ったら、かぼちゃのサラダを詰めます。
梅干しと、ケチャップの日の丸の対比が楽しい、お弁当です。

水曜日〜カボチャと鶏ハムのポケサン




週の半ばは気分を変えてサンドイッチで。
具材を詰めるだけの、ポケットサンドなら手間なく簡単に作れます。

6枚切り食パンを半分にカットし、軽く焼いたら内側に切り込みを入れます。
バターを内側に塗り、(フリルレタス+鶏ハム)、(きゅうり+かぼちゃのクリーミーサラダ)を詰めて完成です。

小分け容器にお好みのフルーツを添えて、食後も楽しみなお弁当に。


明日は週の後半、木曜金曜アレンジをお届けします。
お楽しみに。


= 文・写真:大西佳葉 =



【特集連載】お弁当特集
【第1回】お弁当の詰め方 基本の「き」
【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア
【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア
【第4回】1週間アレンジ 具材別卵焼きレシピ
【第5回】常備菜を使って 1週間お弁当アレンジ〜前編
【第6回】常備菜を使って 1週間お弁当アレンジ〜後編
【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう
【第8回】可愛い一工夫 子どものお弁当



【特集連載】作り置きおかず
【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種
【第2回】バランスよく野菜を食べよう 副菜3種
【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)


【ご紹介したアイテム】

こんな容器に入れるだけで、簡単なお弁当もデリ風に早変わり。
250mlのシンプルなお弁当箱は2つ持っていると女性にちょうどいいサイズです。
食洗機にも電子レンジにも対応。

Floyd DELI CUP デリカップ S 250ml/フロイド 810円(税込)
Floyd DELI CUP デリカップ L 530ml/フロイド 972円(税込)
Rosti ランチボックス ミディアム/ロスティ 1,944円(税込)
Daloplast ストレージコンテナ 6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)

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