忙しい朝のお弁当作りにも、「あともう1品あればな～」なんていう夕食時にも大活躍する「常備菜」。
冷蔵庫にあるだけで頼もしい、私たちの心強い味方です。



そんな常備菜レシピをカラー別にご紹介している「カラー別常備菜特集」。
今日はその中から「緑のおかず～小松菜のしらす炒め」レシピをご紹介します。
メインの添え物としてはもちろんのこと、葉もので形を持たないからお弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピです。

■　作り置きおかず「小松菜のしらす炒め」の作り方　

フライパン1つで作れるから、忙しい時にとっても重宝するレシピです。

■材料
小松菜　1袋
ごま油　大さじ２
しらす　大さじ２
鷹の爪(小口切り)　1本分
塩　適量




【１】
小松菜は、根元を切り落とし、1～2ｃｍ幅にカットします。




【２】
フライパンにごま油・鷹の爪を入れて、香りがしたら、しらすを入れてカリっと炒めます。
小松菜を入れて、炒め合わせて、塩で味を調えて完成です。

■　常備菜作りのお助けアイテムって？　

今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast（ダロプラスト）」。
ダロプラストは、電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。

▼ご紹介した商品
⇒Daloplast　ストレージコンテナ　6点セット




また、こちらも常備菜作りにかかせないお助けアイテム「ジェームズマーティン」。
ジョエルロブションなどでも使用されている優秀除菌スプレーです。
常備菜作りは衛生面も気になるもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけますよ。

▼ご紹介した商品
⇒ジェームズマーティン　フレッシュサニタイザー


【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜

はじめに〜　お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜
【赤1】ニンジンの明太和え
【赤2】パプリカのアンチョビ炒め
【黄1】カレーポテトサラダ
【黄2】かぼちゃの甘辛炒め
【緑1】ブロッコリーのナムル
【緑2】小松菜のしらす炒め
【緑3】いんげんのぺペロン炒め
【茶1】味噌そぼろ
【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け
【茶3】野菜の肉巻き



【ご紹介したアイテム】

⇒Daloplast　ストレージコンテナ　6点セット／ダロプラスト　3,618円（税込）
⇒ジェームズマーティン　フレッシュサニタイザー　スプレーボトル　500ml　JAMES　MARTIN　除菌用アルコール　1,337円（税込）