3月3日は桃の節句「ひな祭り」。
女の子のいるご家庭では、お雛様に桃の花を飾り、子どもの健やかやな成長を願う恒例の行事です。
そんな華やかな席にぴったりなのが「ちらし寿司ケーキ」。いつものちらし寿司もお花の型でデコレーションすれば、とても華やかな食卓に。

一見難しそうに感じる「ちらし寿司ケーキ」ですが、「マイパーラー」を使えば、とても華やかな食卓を演出することが可能。
その使い方とコツをご紹介します。

お花のちらし寿司ケーキが簡単に作れる「マイパーラー」

マイパーラーは、「大きな花型」「8つに分けられる仕切り」「取り分け用のヘラ」がセットされたクッキングトレイ。盛り付け＆取り分けまで簡単なことが特徴です。


簡単ちらし寿司ケーキを作るには、仕切りを使わず、花形に酢飯を詰めればOK。
簡単にちらし寿司ケーキの土台部分が完成します。


約2合分にご飯が入るので、食べやすいサイズ感。酢飯の間に桜でんぶやきゅうりを挟めば、色鮮やかな断面に。
市販のちらし寿司の素とは2合分なので、そちらを使えばより簡単に土台部分を作れます。

アレンジ色々、お花のちらし寿司ケーキ

ひな祭りはもちろん、お誕生日会や卒業、入学などのお祝い毎にも便利なちらし寿司ケーキ。
華やかな見た目は季節を問わず、食卓を華やかに演出してくれます。

お刺身のお花を咲かせたちらし寿司ケーキ

花形の土台の上に、お花に見立てたお刺身を飾ればより華やかなちらし寿司ケーキに。
錦糸卵をしいた上に、お刺身2枚を巻いてお花に見立てます。
お花の中心にはイクラをトッピング。


お刺身はサーモン、マグロ、鯛などがおすすめ。
色が交互になるようにすれば、バランスよく仕上がります。

酢レンコンのちらし寿司ケーキ

花形にカットした酢レンコンとお刺身で飾った「ちらし寿司ケーキ」。大葉を間に挟んで緑色を足せば引き締まった印象に。
ご両親を招いた席など、フォーマルなひな祭りにもふさわしい一品です。

菱餅風ちらし寿司ケーキ

こちらは酢飯を菱餅風に色付けし、三層にアレンジ。
酢飯を作ったら、赤い部分にはゆかり、緑の部分は色付用のふりかけを使用。錦糸卵との対比が美しい、ひな祭りにぴったりの「ちらし寿司ケーキ」です。

1～3歳の小さなお子さん向けアレンジ

離乳食を卒業した1歳半から3歳ぐらいまでは、まだ生ものや魚卵を控えている家庭もありますね。
そんな時は穴子やハムをお花にみたてても。親子一緒のものを食べられれば、より思い出深いひな祭りとなりそうです。

【以前のコラムはこちら】

・ひな祭りのちらし寿司ケーキ　〜幼児むけアレンジ

子どもが主役のパーティーに

市販のちらし寿司の素を使用した土台の間に、錦糸卵をはさみました。賽の目状にカットしたお刺身に星型に抜いたスライスチーズ、かにかまぼこをトッピング。
お子さんと一緒に飾り付けるのも楽しい、子どもが主役の場を盛り上げてくれる「ちらし寿司ケーキ」です。

ゼリー、ムースなどスイーツ作りにも

仕切りを使えば、取り分けも簡単な冷たいスイーツが完成します。


カットしなくても、ハート型に取り分け可能なので、断面の美しさを楽しむことができます。


アレルギーがあるけど、お誕生日にはケーキでお祝いしたい、そんな小さなお子さんをお持ちの方もいらっしゃいますよね。
こちらは卵アレルギーだった娘のために作ったショートケーキ風ゼリー。三層に冷やし固めるだけで、華やかなスイーツが完成します。

アイデア次第で楽しみは一年中！

ひな祭りはもちろん、年中形を変えて食卓で活躍する「ちらし寿司ケーキ」。
簡単にご馳走感を出したい、そんな時にマルチに使えるクッキングトレイです。

是非、お祝いの席の参考にしてみてくださいね。

※後日、マイパーラーを使ったスイーツレシピをご紹介予定です。お楽しみに。

【ご紹介したアイテム】
冷たいデザートから、お祝いの席にピッタリの“お寿司ケーキ”まで。この「マイパーラー」を使えば、きれいに形作ることができ、盛り付け・取り分けも失敗知らずに作れます。

⇒マイパーラー