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【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種

【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種

バッド、蓋、ザルの3つがセットになったコランダー。
ザルの部分に食材を入れたら、バッドに重ねて蓋をしレンチンするだけ。

野菜の下ごしらえにラップをする必要もなく、時短の強い味方。
野菜だけでなく、肉や魚の使い勝手も良いのでコランダーは主菜を作るのにも向いています。

今回は忙しい日にも簡単に作れる主菜2種をご紹介します。


レンジで キャベツと豚バラの塩昆布あえ


昆布の旨味を効かせた、節約にもなるメニューです。
コランダーを使えば洗い物も少なく仕上がります。

■材料
キャベツ:1/4玉(200g)程度
豚バラ:150g
酒:大さじ1
塩昆布:適量
ごま油:小さじ1

※使用サイズ:「コランダーM」
バット・ザル・蓋を使用して作ります。

【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種

【1】
キャベツをざく切りにして、コランダーのザルに入れ洗います。
【2】
その上に豚バラをのせ、酒をふりかけて電子レンジで5分加熱します
【3】
バッドにおちた水分を捨て、蒸しあがったキャベツと豚バラ肉を移します。
【4】
バッドの中で塩昆布と胡麻油でよくあえて完成です。

【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種

塩昆布の旨味と塩気で美味しく仕上がりますが、お好みで塩コショウしても。
余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がるのもうれしいところ。
是非できたてをどうぞ。


レンジで簡単 照り焼きチキン


照り焼きチキンもコランダーを使えば簡単に作れます。

■材料
鶏もも肉:1枚
酒:適量
■ 調味料
醤油:大さじ2
生姜(すりおろし): ひとかけ
砂糖:大さじ1
みりん:大さじ1
片栗粉:小さじ1

※使用サイズ:コランダーM
バットと蓋のみを使用して作ります。

【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種

【1】
鶏もも肉をフォークで穴をあけておきます。
【2】
バットに調味料類を入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉と馴染ませます。
【3】
鶏肉の皮目を下にして、電子レンで4分加熱します。
取り出したらタレをからめるようにしながら上下をひっくり返し、更に2分加熱します。
※鶏肉の大きさによって、加熱時間は調整して下さい。
【4】
粗熱をとったらスライスして頂きます。

【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種


時間がある時に【2】の工程までをすませて、浸け置きをしておくか、作ってから時間をおいて味が馴染ませれば、さらに美味しく頂けます。
小さな子どもにも食べやすくて、柔らかい肉料理です。

洗い物も少なく、ヘルシーに仕上げることができるコランダー。
次回はもう一品に嬉しい、野菜を使った副菜3種をご紹介します。



【コランダーで作る10分レシピ 第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜
【コランダーで作る10分レシピ 第2回】レンジで簡単照り焼きチキン 主菜2種
【コランダーで作る10分レシピ 第3回】野菜を食べよう!副菜3種


【ご紹介したアイテム】

「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。

電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 1,100円(税込)


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