気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

寒い季節になると恋しくなるチーズとろ〜り料理。
チーズフォンデュに加え、チーズタッカルビなど新しいチーズ料理も話題に。
とろ〜りチーズはいつの時代も、チーズ好きの心を掴んで離さない!料理ですね。
その中でもスイスの伝統料理「ラクレット」は、溶かしたラクレットチーズを、食材にかけて食べるチーズ好きにはたまらない料理。

それまで専門店で味わうしかなかった「ラクレット」がおうちで楽しめる!と昨年人気に火がついたのが、「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。

それが今年はさらに「グランメルト」として大人数で楽しめるようになって新登場したんです。
これから年末、年始にかけてのおうちパーティーシーズン、これがあればグッと場が盛り上がること間違いなし!なアイテム。

「そもそもラクレットメーカーって何?」
「どうやって使うの?何が変わったの?」

という基本的な疑問から、パーティーで使えばこんなに楽しめる!実際にラクレットメーカーをお迎えしてわかったリアルレポートをお届けします。


おうちでとろ〜りチーズ、ラクレット&フォンデュメーカー「メルト」って?

昨年登場した「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。
一見細長くて小さなホットプレート。
中段にヒーターがあるので、上段だけでなく下段にミニパンを入れれば、上下同時に加熱調理が可能です。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

上段で野菜やベーコンを焼きながら、下段にラクレットチーズをのせたミニパンをイン!

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

野菜が焼けたらお皿にとりわけ、溶けたチーズをとろ〜り。
チーズ好きにはたまらないこの光景!お値段も5,000円(税抜)と手頃なこともあり、ワイン好きな大人のホームパーティーアイテムとしてSNSでも話題になりました。


家族みんなで楽しめる!これ一台でホムパ完成の「グランメルト」

「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」の唯一残念な点はサイズ感。
大人の晩酌の相棒としては完璧なのですが、ホームパーティーで使うには、どうしてもサブ的役割でメイン料理が必要に。

「子どももチーズは大好き!ファミリーで、大人数で楽しみたい!」
そんな要望から今年誕生したのが「ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト」なんです。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

サイズはざっと倍増!ミニパンも4つ付属になったので、4人がそれぞれ「マイミニパン」として自分のペースで楽しめるようになりました。


ピザが主役!のおうちラクレットパーティー

ファミリーで楽しむおうちパーティーの主役になるのが、オプションのピザプレート。
ピザプレートを使えば野菜を焼きながら、下段でピザを楽しむことができるんです。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

市販の冷凍ピザも使えますが、おうちパーティーではオリジナルピザを作るのが断然楽しい!
ピザ用クラスト生地を使えば具材を揃えるだけでOK。
マッシュルーム、ウィンナー、ピーマン、コーン、オリーブ…、お好みを色々揃えて。トッピング係を子ども達に任命すると大張り切りしてくれますよ。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

プレートは一般的な19センチクラスト生地がぴったり入るサイズ感。
モリモリと具材を乗せると、焼く時ヒーターについてしまうのでそこだけ注意。カットしたミニトマトの厚みぐらいなら問題なしです。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

上段プレートで野菜を焼いている間に、まずはピザが一枚完成しました!

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

ピザカッターがなくてもシャープブレッドナイフがあれば熱々ピザのカットも簡単。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

ピザを取り出したら、空いた下段にラクレットチーズをのせたミニパンを入れ、チーズを溶かします。
ラクレットはもちろん、カマンベール、ゴーダチーズなど、お好みのチーズを色々試すのも楽しい!我が家の6歳児はラクレットより通常のピザ用チーズがお気に入りでした。

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

お皿に取り分けた野菜やベーコンをのせたら、溶けたチーズをとろ〜り。
おうちパーティーで一番盛り上がる瞬間です!

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

ピザがあれば、子どもやお酒を飲まない大人でも満足感のある仕上がりに。
ゆっくり野菜を焼きながら、ピザ&ラクレットチーズを繰り返せば、待つのも楽しい!時間が過ごせますね。

「次は何ピザにしよう?」

なんて言いながら、会話と料理を愉しめば、みんなでワイワイ楽しめる新しいおうちパーティーのスタイルになりそうです


食事だけじゃない!スイーツだってお手のもの

チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます!

しょっぱいものの後には甘いもの!?
次回はホームパーティーが更に盛り上がる!ラクレットメーカーで楽しむ、チョコフォンデュと餃子の皮ピザスイーツをご紹介します。
この冬のおうちパーティーの参考に是非してくださいね。
お楽しみに。



【ご紹介したアイテム】

レコルトのピック&ドロッパーがオマケでつくのはアンジェだけ。おうちラクレットが叶う調理家電です。

レコルト ラクレット&フォンデュメーカー「グランメルト」RRF-2/ピザプレート付 recolto【送料無料】


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