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作りおきで賢く時短！手作り「万能ダレ」とアレンジ集

料理は毎日のことだから、色んな食材をアレンジして食べたくなるもの。そんな悩みを助けてくれるのが、作りおきの万能に使えるタレやソースたち。
いつものお肉や野菜も作り置きダレがあれば、時短にも役立ちます。
今回の特集では、色んな料理にアレンジできる基本の「万能ダレ」の作り方、そのアレンジをご紹介します。

【目次】
  • 第1回：ネギ塩レモンダレ
    2017年06月16日
    白ネギとごま油のベースにレモンを効かせた大人好みの万能ダレです。
    豚バラや鶏肉と炒めたり、塩焼きそばにしたり、いつもの味付けをこのタレに変えるだけでお店風の味に変身です。

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