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グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

熱々の料理が嬉しい季節になってきました。

出来立てが美味しいハンバーグは、大人にも子供にも大人気のメニュー。
グリラーを使えば、ハンバーグだって時短で仕上がるんです!

材料を捏ねたら、グリラーに並べて、魚焼きグリルに入れて焼くだけ。
オーブンやコンロは使わないので、平行してもう一品作ることも可能です。

今回は、アレンジを変えたハンバーグを2種類ご紹介します。

▼使用するアイテム
GRILLER グリラー


「簡単!煮込みハンバーグ」の作り方


グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

冬の“ごちそう”料理代表の一つ、煮込みハンバーグ。
煮込みハンバーグって、捏ねて、焼いて、煮込むという行程に、手間と時間がかかるイメージが。
だけど、グリラーを使えば、簡単且つスピーディに本格的な煮込みハンバーグが作れます。

■材料(グリラー1個 約2人分)
合挽き肉…250g
玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
卵…1個
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ4
ナツメグ…少々
塩、コショウ…少々

※ソースの材料
ケチャップ…大さじ3
ウスターソース…大さじ2
赤ワイン、または酒…大さじ2
バター…10g
しめじ…1/2袋
玉ねぎ(スライス)…1/4個

グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

【1】
玉ねぎはみじん切りにしフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火で炒め、粗熱をとります。

【2】
ひき肉に、粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳につけふやかしておいたパン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

【3】
グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さく丸めたハンバーグを並べていきます。
ハンバーグの間に、さいたしめじを入れたら、ソースの材料を混ぜて回しかけます。

【4】
蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で5〜6分置いたら完成です。

グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

煮込みハンバーグは、煮込み過ぎると固くなってしまうのですが、グリラーで作れば、ふっくらジューシーに仕上がります。
しめじは、エリンギやマッシュルームなど、他のきのこ類でも代用可能なので、お好みでアレンジして下さいね。



「トマトチーズハンバーグ」の作り方


グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

次は、ハンバーグと相性抜群な、トマトとチーズを乗せた一品をご紹介。
トマトを散らしたり、チーズを乗せたりと、お子様と一緒に作っても楽しい一品です。

■材料(グリラー1個 約2人分)
合挽き肉…250g
玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
卵…1個
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ4
ナツメグ…少々
塩、コショウ…少々

※ソースの材料
トマト…中1個
ニンニク(みじん切り)…1片
●コンソメ顆粒…小さじ1
●ウスターソース…小さじ1
●ケチャップ…大さじ1
とろけるスライスチーズ…2枚
玉ねぎ(スライス)…1/4個
ブロッコリー…1/4房

グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

【1】
玉ねぎはみじん切りにしフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火で炒め、粗熱をとります。

【2】
ひき肉に、粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳につけふやかしておいたパン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

【3】
グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さく丸めたハンバーグを並べていきます。間にブロッコリーを詰めたら、さいの目に切ったトマト、ニンニク、ソースの材料を混ぜて回しかけます。最後に、とろけるチーズをのせます。

【4】
蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で5〜6分置いたら完成です。


グリラーで作ろう!魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」

小さいサイズのハンバーグなら、見た目も可愛らしく、子どもでも食べやすいため、持ち寄りパーティーにも◎ですよ。


グリラーなら、そのまま食卓にサーブできて、洗い物が少なくて済むのが嬉しいポイント。
寒い冬のおもてなしに、グリラーで作るハンバーグはいかがですか?





【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。
グリラー GRILLER/ツールズ/イブキクラフト×ウッドボード L セット【送料無料】 5,184円(税込)
グリラー GRILLER/ツールズ/イブキクラフト【すぐにお届け】 3,240円(税込)

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