気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

暦の上では、大寒を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きます。
一年で一番寒い季節の今。
受験生にとっては、まさに本番!勝負の季節です。

「頑張る日、頑張った日。そして、お祝いの日。」

勉強や部活に、習い事。日々頑張っている子どもたちに、美味しい食事を作って、パワーチャージしてもらいたい!
そんな、お母さんにおススメしたいのが、グリラーで作る「カマンベール丸ごとハンバーグ」です。

いつもと違った、スペシャル感満載のハンバーグが食卓に彩りを添え、子どもたちを笑顔にすること間違いなしですよ。


▼使用するアイテム
GRILLER グリラー


中からチーズがトロ〜っ!「カマンベールまるごとハンバーグの作り方」


【材料】(グリラー1つ 3人分)

■ハンバーグ
合い挽き肉…350g
玉ねぎ…1/2個
卵…1個
塩コショウ…適量
ナツメグ…適量
パン粉…3/4カップ
牛乳…1/2カップ
カマンベールチーズ…1個

■ソース
ケチャップ…大さじ5
ウスターソース…大さじ3
バター…10g

■付け合わせの野菜
ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーなど…お好みで
塩コショウ…適量
オリーブオイル…適量

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

【1】
オーブンを200度に予熱します。付け合わせの野菜を食べやすい大きさに切り、根菜類はグリラーに入れ蓋をし、あらかじめレンジで3分ほど加熱しておきます。
【2】
玉ねぎをみじん切りにし、パン粉は牛乳に浸しておきます。
【3】
ボウルにカマンベールチーズ以外の材料を入れて粘りがでるまで混ぜ合わせます。
【4】
カマンベールチーズが中心にくるようにタネで包みながら、丸いボールのようなハンバーグを作っていきます。

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

【5】
熱したフライパンでハンバーグの両面を焼き、焼き色をつけます。
【6】
グリラーの中心にハンバーグをのせ、まわりに付け合わせの野菜を敷き詰めます。
【7】
野菜に塩コショウとオリーブオイルをまわしかけたら、オーブンで30〜40分焼きます。
【8】
ソース作り:フライパンに残った肉汁に、ソースの材料を全て入れてひと煮立ちさせます。
焼きあがったハンバーグにソースをかけたら完成です!

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

フライパンで表面に焼き目をつけ、オーブンでじっくり火を通すことによって、ハンバーグがふっくらジューシーに仕上がります。

ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間を調整してください。また、途中で焦げてくるようでしたら、アルミホイルをかぶせてくださいね。
付け合わせの野菜は、マッシュルームなどのキノコ類やトマトなどでもOK。お好みでアレンジしてみてください。

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

焼きあがったら、熱々をグリラーのままテーブルへサーブ。ナイフを入れると、中からチーズがトロ〜っ!!!
大人も子どもも、思わず歓声を上げてしまうはず。

グリラーで作ろう!「中からチーズがトロ〜っ!カマンベールまるごとハンバーグ」

子どもたちが主役の日にはもちろん、クリスマスや誕生日、友人を招くホームパーティのメニューにもピッタリ。
インパクトのあるハンバーグで、特別な日のサプライズを演出してみませんか?






【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。
グリラー GRILLER/ツールズ/イブキクラフト【すぐにお届け】 3,240円(税込)

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