気ままな暮らしの向こう側 日々のコラム

冷凍うどん活用レシピ「レンジで作る焼きうどん&たらこうどん」

冷凍うどん活用レシピ「レンジで作る焼きうどん&たらこうどん」

暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。
前回は、レンジでつくるカルボナーラうどんの作り方をご紹介しました

本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。


冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方


たらスパでお馴染みのたらこスパゲッティのうどん版も、レンチンであっという間に仕上げることができます。


【材料】(1人分)
冷凍うどん…1玉
タラコ…1腹
バター…8g
刻み海苔か大葉…適量

冷凍うどん活用レシピ「レンジで作る焼きうどん&たらこうどん」

■作り方

【1】
クッキングディッシュに冷凍うどんを入れ、レンジで3分加熱します。

【2】
レンチンしたうどんにバターとほぐしたたらこを入れ、混ぜ合わせて完成です。お好みで刻み海苔や大葉をかけてどうぞ。

子供も喜ぶ鉄板メニュー。レンジで仕上げるとうどんのもっちりとした食感も残り、誰もが納得する美味しさに。
たらこを辛子明太子にするのもおすすめですよ。


冷凍うどんで焼きうどん風


【材料】(1人分)

冷凍うどん…1玉
野菜ミックス…ひと掴み
豚肉(薄切り)…2枚
ゴマ油… 大さじ1/2
醤油…大さじ1
鰹節…1パック


冷凍うどん活用レシピ「レンジで作る焼きうどん&たらこうどん」

【1】
クッキングディッシュに冷凍うどん、野菜ミックス、ひと口大に切った豚肉、ごま油を入れます。

【2】
レンジで4分程加熱します。
※豚肉の火の通り具合をみて、加熱時間は加減してください

【3】
蓋をあけたら醤油と鰹節を入れます。

【4】
全体をよく混ぜ合わせたら完成です。

冷凍うどん活用レシピ「レンジで作る焼きうどん&たらこうどん」

炒めなくても、ごま油と醤油の香りが食欲をそそる一品に仕上がります。
野菜はもやし、キャベツ、人参、コーンなど、冷蔵庫にあるものや残り野菜を活用できるのも嬉しいポイント。
野菜やお肉などバランスよく食べられるので、軽く済ませたい日の夕飯にも◎。


冷凍うどんは湯がかなければ、洗い物もグッと少なくすみますね。
うどんのアレンジメニューとしてもご活用ください。



【特集連載:クッキングディッシュレシピ】

レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方
レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方
レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方
レンジで簡単「エビピラフ」の作り方
レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方
レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方
冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方
冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方



= 文:大西佳葉 =



【ご紹介したアイテム】

電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
レンジ・オーブン対応 LIBERALISTA クッキングディッシュ スクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)

コラムトップ

新着記事NEW COLUMN

期間限定送料無料