今も昔も根強い人気の抹茶スイーツ。甘さの中にほろ苦さもしっかり感じられる、濃厚抹茶スイーツは大人も虜にしてしまう美味しさ...

この時期だけのお楽しみ。先週は、自宅でできる旬のたけのこの下ごしらえの仕方と保存方法についてご紹介しました。今日はそんな...

今だけのお楽しみ。旬のたけのこを茹でる時の、部屋に充満するふんわり優しい香りやほんのり甘い味わいはこの時期だけのとびきり...

たけのこごはんに、たけのこの煮物に。水煮のたけのこも便利だけれど、採れたてのたけのこの美味しさは旬である今だけのお楽しみ...

表参道などのお洒落なレストランで食べるものと思っていた「ガレット」がお家で食べられるだなんて。「ガレット」は、フランス・...

「ピクニックに行こう！」第5回は、昨日紹介したピクニックメニューのパンレシピをご紹介します。お弁当作りにはメリハリが必要...

食器や手を拭いたり、ミトン代わりにしたり、毎日の生活の中で何気なく使っているキッチンクロス。でも、キッチンクロスの出番は...

オーブンやグリルで使える耐熱のお皿。ディッシュ＆ベーカー。昨日の前編では、オーブンで仕上げる季節のおかずをご紹介しました...

オーブンやグリルで使える耐熱のお皿。ディッシュ＆ベーカー。調理してそのままテーブルにサーブできるお手軽さに加え、小さな取...

次の週末は、青空の下でのんびり過ごしませんか？青々と茂る草の香りや、大地の匂い。永い冬から目を覚ました様々なものたちの香...

爽やかな風が通り抜ける、気持ちの良いこの季節。そろそろGWに向けてソワソワ、なんてことはありませんか？今日はそんなGWお...

春に食べたい！卵料理。最終回は「ゆで卵たっぷり！野菜多めのミートローフ」をご紹介します。挽肉をたっぷり使ったハンバーグは...

陶器市やギャラリーでお気に入りの作家さんのうつわを手に入れたものの、日頃の手入れってどうすればいいんだろう？アンジェでも...

春に食べたい！卵料理。第3回は「関西風のたまごサンド」をご紹介します。たまごサンドといえば、ゆで卵をマッシュしてマヨネー...

春に食べたい！卵料理。第1回は「ふわふわ新食感、スフレオムライス」をご紹介しました。本日ご紹介するのは「オムレツ」と「目...

「時間がなくて料理をする時間がない！」「お腹は空いているけれど、冷凍食品は味気ないしなぁ。」そんな時にあると便利なのが常...

「○○を入れたいけど、もうそんなスペースありそうにないな」「空間の余白をどうにかしたいんだけど、どうすればいいか分からな...

「ぬか漬けの基本　はじめる、続ける。（グラフィック社）」の著者でもおられる山田奈美さんから教わって、ぐっと距離が縮まった...

色とりどりの卵やウサギなど、この数年で目にする機会がぐっと増えてきたイースター。イースター（復活祭）とはキリスト教徒にお...

連載特集「フードドライヤーのある暮らし」前回まではフルーツを使った焼き菓子の作り方などをご紹介しましたが、フードドライヤ...